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Tourte paysanne champignons et lardons fumés.

Typiquement le plat que je ne penserais jamais à cuisiner de moi-même. Une tourte ? Vraiment ? Une quiche à la limite. Trois lardons, un œuf et de la crème et paf au four. Mais une tourte ? Quelle idée ?

Et bien, je l’ai fait cette tourte. C’est seulement deux pâtes après tout. La garniture a été rapide à faire.

Je ne vais pas pouvoir vous la montrer, c’était anniversaire dans le Clan des Chers Voisins à Saint-Sulpice, et elle a eu beaucoup de succès, ma tourte. Jul, en particulier, a adoré. Je note, je note.

Penne au boeuf haché et portobellos

Beaucoup de champignon (et de pâtes) en ce moment dans mes choix. Il faut que je sois plus vigilante quand je sélectionne mes recettes pour avoir plus de diversité. 

Très facile et rapide à faire (un très bon point, pour les soirs de flemme). Savoureux.

Vraiment très bon, on ajuste rajouter du fromage parce que le fromage…

C’est la vie, pardi !

Pizza naan crème de pesto, mozza & jambon

Attention coup de cœur de la semaine !!

Hyper, mais alors hyper simple à faire. Les naans (qu’on avait déjà goûtés avec d’autres plats) étaient délicieux.

Comme c’était gourmand : jambon, mozza, le pesto, la crème, l’œuf ! Jul a dit : « Tiens ! on pense jamais à mettre des œufs sur nos pizzas alors que c’est délicieux ». Niveau quantité juste parfait. On en avait pour le déjeuner sans problème. Et aussi bien chaud que froid. 

La petite salade en accompagnement pour faire l’équilibre.

Parfait je vous dis ! C’est donc un ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

farfalle aux saveurs boisées & pecorino

Bon ok, encore des champignons et des pâtes. Quand je vous dis qu’il me faut faire mieux dans la sélection.

Facile, rapide. Efficace.

On a trouvé que c’était bon et réconfortant, mais un peu classique, un peu banale. Pas trop fou fou quoi ! Trop de champignon tue le champignon ? Il y a des chances.

En rajoutant un peu de sel et poivre, c’était mieux. Quantité très très généreuse : 5 grosses parts.

Voilà pour cette semaine 🤷‍♀️. N’hésitez pas à me partager votre propre expérience.

Comme toujours, si vous avez envie d’essayer, j’ai du parrainage.