chatchouka au chèvre frais
Je l’avais déjà sélectionné, je savais donc à quoi m’attendre.
Et bien sûr, nous n’avons pas été déçus. Facile à faire, facile à manger. Très réconfortant.
Raph était là, avec nous, pour le déjeuner (4 parts annoncées), nous avons donc été hyper bien servis. Surtout que j’avais mis 2 œufs par personne au lieu d’un.
Je pense que cela va vraiment faire partie de mes classiques. ⭐️⭐️⭐️⭐️
Chow mein : nouilles sautées aux crevettes
Pour changer des pâtes aux champignons, un peu d’exotisme.
Cette fois, j’ai fait attention de ne pas faire trop cuire les nouilles.
Savoureux et très copieux ! Parfait !
velouté de chou-fleur & naan au fromage frais
Jul avait dit « j’en ai assez du poireau ! Et des champignons ! Il n’y a pas autre chose un peu ? »
Ok ok voilà du chou-fleur.
Figurez-vous que c’était soir d’anniversaire dans le Clan des Chers Voisins de Saint-Sulpice. J’avais prévu une belle tarte aux pommes, mais après concertation, déjà trop de sucrée de prévu.
Je me suis dit : « vas-y, je leur fais la soupe ! ». Très simple et sans robot de cuisine, en 30 min c’était réglé.
Tout le monde à aimer. Jul était content. Moi ? J’ai échappé au truc, personne n’a vu que je ne l’avais même pas goûté. Hé hé hé ! Depuis, on m’a demandé la recette c’est donc que ça ne devait pas être trop mauvais…
Gyudon : bowl de bœuf à la Japonaise
Bon, j’avoue cette semaine, j’avais tellement fait attention à éviter les poireaux et les champignons que j’ai choisi 2 recettes asiatiques. Manque de chance : même goût. Très bon, mais pas très original…
J’aime bien le pak-choï finalement. Pas de difficulté particulière dans la confection.
La poésie du sésame dans la sauce soja.
Le résultat est plutôt pas mal. La viande peut-être un peu ferme et la sauce soja a un peu aplani les goûts. Quantité très respectable. Nous en avons mangé au repas du soir, Jul a pris sa gamelle pour le lendemain et nous avons fini les restes tous les deux lors du déjeuner d’après.
Ça a fait le job !
Et voilà pour cette fois ! À la semaine prochaine.
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